qap '23

Kweepeer, appel en peer.
Still.

Een zachte, bijzondere, wijnachtige cider met een lange afdronk.
In november '23 werden de kweeperen en wilde peren samen geperst.
Na de fermentatie heeft het sap een jaar lang 'sur lie' gerust. Daarna werd dit geblend met een gerijpte appelcider.
Deze combinatie zorgt voor aromatische drank met toetsen van vanille, komkommerfris, citruszuren, pompelmoesbitters en een lichte zoetigheid.
Wees niet bang om de QAP nog te laten liggen.

Ongefilterd.
Geen toegevoegde sulfieten, suikers of andere middelen.
Spontane vergisting. 

6,3%

50cl