{"title":"Home page","description":null,"products":[{"product_id":"a-9-petnat-24","title":"A-9 PET'NAT '24","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;\"\u003e100% appel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEen blend van oude appelrassen die een ode aan het seizoen vormt. \u003cbr\u003eHet sap persten we namelijk van oktober tot december en bouwden de cider traag op in de tank. Elke pers was zodoende een nieuwe 'smaaklaag'.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe combinatie van middenlate en laatrijpe vruchten zorgt voor een elegante, fruitige, droge en complexe cider. Toetsen van sinaasappel, passievrucht, aardbei en romige mango zijn mooi in balans met fijne bittertjes en citruszuurtjes.\u003cbr\u003eO.a. Jacques Lebel, Court Pendu Rouge, Schone van Boskoop, Gloster, Winston, Keuleman en Double Bellefleur vind je terug in de A-9. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn maart '25 bottelden we de cider volgens de 'méthode ancestral', voor een natuurlijke nagisting en rijping op de fles van 9 maanden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOngefilterd.\u003cbr\u003eGeen toegevoegde sulfieten, suikers of andere middelen.\u003cbr\u003eSpontane vergisting. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"ANARGIST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63427129016650,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/0664\/6858\/files\/A-9_24.jpg?v=1788614538"},{"product_id":"pider-24","title":"Pider '24","description":"\u003cp style=\"line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;\"\u003ePeer, appel.\u003cbr\u003ePétillant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-variant: normal; font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\"\u003eHeerlijk fris-zure blend van 66% peer en 34% appel.\u003cbr\u003eWe gebruikten allerlei soorten peren voor deze blend: lokale handperen, stoofperen alsook bittere ‘spitters’. Een deel is afkomstig van oude leifruitbomen in Flobecq. \u003cbr\u003eDe appelrassen zoals Keuleman, Boskoop, Gloster en Winston maken deze verrassend complexe cider compleet: komkommerfris, citruszuurtjes, mandarijn en een lichte kruidigheid. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWe persten in oktober en november 2024 meerdere keren om de blend in de tank op te bouwen. \u003cbr\u003eNa een jaar werd deze gedeeltelijk gebotteld en werd het resterende deel naar een amfora overgeheveld voor verdere rijping.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;\"\u003eOngefilterd.\u003cbr\u003eGeen toegevoegde sulfieten, suikers of andere middelen.\u003cbr\u003eSpontane vergisting. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e6%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e75cl\u003c\/p\u003e","brand":"ANARGIST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63613733208394,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/0664\/6858\/files\/Pider_24.jpg?v=1789916658"},{"product_id":"lobemas-24","title":"Lobemas + '24","description":"\u003cp\u003e100% appel.\u003cbr\u003ePétillant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-variant: normal; font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\"\u003eHeel bijzondere ‘single orchard’ cider van appels afkomstig uit een kleine boomgaard in Everbeek.\u003cbr\u003eKrachtig, volrond, droog en fruitig. Met toetsen van rijpe appel, calva, marsepein, schilcontact en de frisheid van een Granny Smith. \u003cbr\u003eHet fruit hebben we een maand laten zweten voordat we het laat in november verwerkten. De prachtige goudgele kleur dankt deze cider aan een maceratie van 48 uur voor de pers. \u003cbr\u003eDaarna rijpte deze cider rustig 1,5 jaar in de tank, met af en toe een battonage. \u003cbr\u003eVoor de botteling in maart ‘26 persten we bevroren appels van diezelfde boomgaard. Dat sap voegden we toe aan de fles voor een natuurlijke nagisting.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn die rare naam? 'Lobe' is het pittoreske straatje in Everbeek waar de boomgaard ligt. 'Mas' staat voor maceratie. De plus staat voor 'pétillant'. Van dezelfde cuve maakten we namelijk ook een stille versie die binnenkort uitkomt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;\"\u003eOngefilterd.\u003cbr\u003eGeen toegevoegde sulfieten, suikers of andere middelen.\u003cbr\u003eSpontane vergisting. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e7,7%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e75cl\u003c\/p\u003e","brand":"ANARGIST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63613805166922,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/0664\/6858\/files\/Lobemas.jpg?v=1789919706"}],"url":"https:\/\/anargist.myshopify.com\/collections\/frontpage.oembed","provider":"ANARGIST","version":"1.0","type":"link"}